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今日もカレー
b0041054_1845494.jpgカレーにはまりまくって、今日もまたカレーです。

今日作ったのはベジタブルカレー。具は玉ねぎ、トマト、mix豆、人参、茄子、マッシュルーム。
ちょっと見た目はアレなんですが、いろんな野菜の味が楽しめるヘルシーカレーでした。
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by sasakiasumi | 2007-05-08 18:12 | 食べもの
手作り本格カレーに初チャレンジ
4月30日に友人宅でカレーをいただいてから、「スパイスから作るカレー」に興味深々、そして本日初チャレンジ。
レシピは、COOKPADの「簡単☆チキンカレー(中毒性あり) by スガシカコさん」

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事前に、鶏の手羽元をヨーグルトに漬け込み、後はタマネギをみじん切りにして炒め、材料をどんどん追加するだけ。
市販のルーを使ったものと、手間は全く変わらずに(むしろこのレシピのものは、野菜は玉ねぎしか入れないので、切るのが楽)できました。

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今回は煮詰めすぎちゃったので汁気が飛んで濃くなりましたが、とってもスパイシーで美味しくできました☆
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by sasakiasumi | 2007-05-03 17:49 | 食べもの